Whisky & Portwine

Planeta

::14 марта::

Planeta

Вино Планета пришло к нам из солнечной и жаркой Сицилии. Семейная династия Планета владеет поместьем Самбука давно, начиная с 1600 г. Однако развитие виноделия началось здесь совсем недавно, в середине 1980-х. Три юных представителя семейного клана с энтузиазмом принялись высаживать здесь различные виноградные лозы, пробуя, какие сорта лучше привьются на богатых и разнообразных местных почвах. В дело шли как местные сорта винограда, так и завезённые из-за границы. Сегодня вино Planeta представлено на международных рынках, своим наличием демонстрируя, что можно обойтись и без вековых традиций, если подойти к виноделию с умом. Всего Planeta выпускает около 2,2 млн бутылок вина ежегодно.

Поместье Самбука представляет собой фермерский домик XVII в., построенный на руинах арабского замка, возвышавшегося здесь в древние времена. Вокруг него раскинулись виноградники, общая площадь которых составляет 94 га. Здесь высаживают белые сорта винограда: аластро, комета, шардоне и красный виноград неро д’авола, из которого делают новое вино Plumbago. Это вино с хитринкой: создатели говорят, не угадаешь, чего от него ждать по мере «взросления».
Винное хозяйство Ното занимает 51 га в Сиракузах. Его семья Планета приобрела в 1998 г. Здесь преобладают неро д’авола и белый мускат. Винное хозяйство Витториа расположено в Дорилли. Преобладающие сорта винограда — неро д’авола и фраппато. В Виттория не так давно заново отстроили винодельню.
Винное хозяйство Этна лежит на подступах к вулкану. Регион приподнят на 870 м над уровнем моря. Здесь выращивается белый виноград карриканте и красный нерелло маскалезе. Почва богата минералами и чёрным вулканическим песком. И наконец, Менфи — самое главное винное хозяйство Planeta. На его территории расположены две винодельни — Cantina Piccola выпускает на рынок красное вино из международных сортов винограда, а вторая, Cantina Grande, концентрирует все усилия на выпуске Ла Сегрето. Это вино делается из таких сортов, как каберне фран, мерло, сира и неро д’авола.

Планета — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло Корино сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельске хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединённых одной дорогой. Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном на шардонне и фиано. Здесь производятся Segreta Bianco, Alastro, Cometa и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.
Затем, в 2001 году, Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся Segreta Rosso, Merlot, Syrah и великолепное Burdese — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д’Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д’Авола и Фраппато.