Duval-Leroy
16 апреля 2013 года директор по продажам французского винного дома Duval-Leroy Мишель Брисмонтье провел презентацию вин легендарного шампанского Дома: Дюваль-Леруа Брют, Дюваль-Леруа Деми-сек, Дюваль-Леруа 2004 Брют Премье крю, Дюваль-Леруа Брют Розе Премье крю.
Дом Дюваль-Леруа входит в число 15 Великих Марок Шампанского (Grand Marques). Доказательство высокому качеству вин – постоянные высокие оценки винных критиков, награды престижных международных конкурсов (83 награды с 2008 г.). Шампанское этой марки представлено в более чем 150 «трехзвездных» (по классификации гида «Мишлен») ресторанах мира.
Самый популярный продукт компании – Дюваль-Леруа Брют. Это единственное шампанское, включенное в 2008 г. в список 100 лучших вин мира по версии американского журнала Wine Spectator.
Всемирно признанный и уважаемый во всем мире Дом шампанского Дюваль-Леруа появился в 1859 году, когда представители двух семей Шампани, виноградарь Дюваль и виноторговец Леруа, приняли судьбоносное решение об объединении, закрепив его чуть позже браком детей.
Результаты не заставили себя долго ждать и уже через десять лет (в 1888-1893 гг) шампанского Дюваль-Леруа было отмечено высокими наградами на выставках в Барселоне, Монако, Москве и Париже.
Duval-Leroy до сих пор остается семейной компанией. Хозяйство расположено в районе la Cote des Blancs, известным белым сортовым виноградом (преимущественно Шардонне), который идеально подходит для шампанских вин.
При производстве до сих пор Duval-Leroy используют «дедовские» методы и способы: виноград собирают вручную, и на производстве нет компьютерной техники.
Сегодня во главе Дома Дюваль-Леруа — Кароль Дюваль-Леруа.
Дюваль-Леруа – один из немногих Домов шампанского, который для ферментации и выдержки своих лучших вин, в первую очередь, т.н. «престижные кюве», массово использует деревянные бочки. Еще одна редкость – частичное использование Дюваль-Леруа метода «розе де сенье» при производстве розового шампанского. Суть метода состоит в том, что шампанское окрашивается в розовый цвет в результате кратковременной мацерации (настаивания) бесцветного сока (сусла) на кожице красных сортов винограда. Метод технически сложный и дорогостоящий, поэтому большинство домов шампанского предпочитают ему простой и дешевый, но менее качественный метод, когда в ассамбляж добавляют немного (10-15%) красного тихого вина.
Всего две вещи определяют величие страны: красота её женщин и вкус её вина.