Whisky & Portwine

Семейная Планета

Planeta – это фамилия культовых итальянских виноделов, под управлением трех представителей семьи – Алессио, Франческо и Санти и энолога Карло Корино находится одноименное хозяйство. Планета – хозяйство достаточно молодое, основано в 1995 году, но вклад который эта семья внесла в становления и распространения вин Сицилии трудно переоценить. За короткое время они смогла добиться не только небывалого качества для вин региона, но и создать настоящую империю состоящею из, по сути, шести различных хозяйств. Это Улмо в Самбука ди Сицилия, Диспенса в Менфи, Дорилли в Виктории, Буоновини в Ното, Феудо ди Меццо на Этне в Кастильоне ди Сицилия и Ла Барониа в Капо Милаццо. Общая площадь всех виноградников состовляет 363 га.

Через семью Планета можно провести виртуальное путешествие по всей Сицилии, через время  и расстояния. С одной стороны это очень традиционное хозяйство, с семейными ценностями, заботой о историческом винодельческом наследии Сицилии. Культивирование и поддержание традиционных, автохтонных сицилийских сортов винограда таких как Греканико, Карриканте, Москато ди Ното, Фраппато, Нерелло Москалезе и Неро д`Авола. С другой стороны, виноградники хозяйства это арена для современных научных исследований с целью адаптации и нахождения наилучших терруаров для международных сортов винограда Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Великолепная классика международного виноделия в интерпретации местного терруара. Связующим звеном этих двух направлений является экологически сбалансированный, биологический подход к ведению хозяйства. Сохранение ландшафтов, использование возобновляемых источников энергии, материалов вторичного использования, отказ от применения химических препаратов в сельском хозяйстве, все это красной нитью проходит через все деятельность компании.

Неудивительно, что в очень короткое время вина хозяйства стали культовыми. Каждое вино хозяйства — это отдельный спутник планеты Planeta.  Planeta Chardonnay, Planeta Cometa из Фиано ди Авелино заняли достойное место среди лучших белых итальянских вин.

Среди красных вин хозяйства можно выделить три наиболее ярких спутника. Каждое со своим характером, стилем. Каждое, как настоящая звезда, имеющая своих поклонников, фанатов которые верны только своему кумиру.

Сицилия IGT. «Санта Чечилия», Планета – это вино произведённое из самого важного и известного красного сорта винограда на Сицилии – Nero d`Avola. После долгих поисков идеального терруара для этого сорта было выбрано хозяйство Буоновини на самом юге Сицилии с белыми минеральными почвами и древними виноградниками. Это вино насыщенного, лилово-фиолетового цвета, плотное, с ароматом спелой сливы, лакрицы и как не удивительно, очень спелых цитрусовых. Не зря Сицилия – родина одних из лучших в мире лимонов.

Сицилия IGT. Мерло, Планета. В мире не так много терруаров на которых бы удавалось создавать моносепажные вина из чистого Мерло. Хозяйству Planeta удалось найти такой  на Сицилии. Было выбрано хозяйство Улмо в регионе Самбука ди Сицилия. Виноградник имеет северо-западную экспозицию и каменистую, слегка известковую почву с обилием желтой глины которую так любит этот сорт. Вино получается густого тёмно-рубинового цвета, с изящным, сладким ароматом зрелой сливы, фиалки, бальзамическими ноками, тонами степных трав. Если вино «Санта Чечилия» можно сравнить с сицилийским мафиози, плоть от плоти сицилийской земли, буйного, резкого, но отходчивого и гостеприимного, то Мерло от Планета  – это скорее итальянский аристократ с северного Милана которого волей случая занесло на этот южный остров. И, не смотря на свою некоторую заносчивость и северный снобизм, перед южной «деревенщиной» он сам не заметил того как  прибрел некоторые местные черты, стал мягче, общительнее и дружелюбнее.

Сицилия IGT. Сира, Планета – вино созданное из одноименного винограда который прекрасно чувствует себя, как дома,  в сухих и жарких краях, таких как Сицилия. Для него были выбраны участки в хозяйстве Диспенса в Менфи на высоте 100 – 400 метров над уровнем моря. Вино получилось рубиново цвета с фиолетовым оттенком, с ароматом инжира, спелой черной смородины, вишни, с нотками какао, ванили, корицы и белого перца. Это скорее житель южной Франции, щедрый и хлебосольный, за простотой и некоторой грубостью которого скрывается тонкая и чувствительная душа открытая ко всему прекрасному и красивому.

В эту пятницу, 14.03.14 с 17-00 Вы сможете выбрать свою Планету или целое созвездие.