Рене-Люк Шабас
9 сентября 2013 года в бутике побывал Рене-Люк Шабас, который провел презентацию своих удивительных коньяков.
Удивительно, что коньяки Chabasse стали популярны только в начале 90-х годов 20 века, ведь сам Коньячный Дом Chabasse существует с 1818 года (основатель — Жан-Батист Шабасс).
При Жане-Батисте были созданы коньячные спирты, которые стали основой будущего семейного дела, которое достойно продолжили потомки. Так, в начале XX века Луи Оливер Шабасс черпал идеи для искусства виноделия и бизнеса и в своих многочисленных путешествиях. Он рекламировал коньяки, делая акцент на французских колониях в Африке и Индокитае, и в английских колониях в Азии и Тихом океане. Во время путешествия по Индии Луи-Оливер встретил Элизабет Боэн (Bowen), поразившую его своим умом, любовью и пониманием природы. Впечатление было настолько сильным, что новый купаж коньяка с особенной гаммой ароматов был назван в честь Элизабет.
Долгожданная популярность и известность к коньякам Chabasse пришли в начале 90-х годов прошлого века. В 1994 году на престижном конкурсе IFEC коньяк Chabasse XO Imperial был награжден за дизайн бутылки – правильная форма, известная под названием «римская арка».
Сегодня во главе Дома Chabasse стоит внук Луи-Оливера – Рене Люк, который оказал нам честь и лично провел дегустацию.
Всего две вещи определяют величие страны: красота её женщин и вкус её вина.