Краснодарский край. Ликурия белое / Ликурия красное. Лефкадия. Россия
:: 23 мая ::
Краснодарский край. Ликурия белое. Лефкадия. Россия
Краснодарский край. Ликурия красное. Лефкадия. Россия
Винодельческое хозяйство «Лефкадия» было основано в 2006 году на территории села Молдаванского Крымского района в Краснодарском крае. Этот проект действительно уникален, он сочетает в себе необыкновенную природу Кубани, неповторимый терруар, инновационные технологии и, в первую очередь, выдающихся профессионалов, объединенных и вдохновленных общими идеями.
Идейный вдохновитель проекта «Лефкадия» Михаил Николаев . Успешный московский финансист и энтузиаст нового российского виноделия. Осуществляет стратегическое руководство проектом вместе со звездной командой энологов и агрономов.
Патрик Леон – ведущий консультант хозяйства. Легендарный винодел из Бордо. В течение 20 лет создавал известные на весь мир вина на одной из лучших виноделен Шато Мутон-Ротшильд. В качестве технического директора добился больших успехов на винодельнях: Almaviva в Чили и Opus One в Калифорнии. Присоединился к проекту «Лефкадия», посетив территорию будущей винодельни и высоко оценив терруар местности.
Земли «Лефкадии» хорошо дренированы и не слишком плодородны, что является идеальным сочетанием для возделывания виноградников. Разнообразие почв: глинистых, песчаных, глинисто-известковых, меловых — делает вина оригинальными. Высокое содержание железа в почве является идеальным для культивирования красных сортов винограда.
Выраженный перепад дневных и ночных температур, характерный для предгорий, способствует накоплению тонких ароматических веществ в винограде и придает ему изящную кислотность.
Уникально устройство винодельни, которое организовано по гравитационному принципу: виноградное сусло переходит к каждому следующему этапу обработки без помощи насосов. В подвалах расположены металлические и дубовые резервуары, в которых вина развиваются и созревают. Миниатюрная линия розлива полностью исключает контакт готового продукта с окружающей средой.
Процесс выдержки полностью контролируется командой виноделов. Исследования проводят специалисты лаборатории «Лефкадия» — самой современной в Северо-Кавказском округе, работа которой востребована не только в Краснодарском Крае и России в целом, но и в Европе.
Ликурия белое. Дегустационные характеристики: Вино светло-соломенного цвета с золотистым отливом. В аромате интересно сочетается свежесть с ванильными и фруктовыми нотками. Вкус яркий, сбалансированный. Вино оставляет приятное фруктовое послевкусие. Удачной гастрономической парой выступит блюдо из мяса птицы. Без выдержки в бочках.
Ликурия красное. Дегустационные характеристики: Вино насыщенного вишневого цвета с искрящейся прозрачностью. В аромате довольно богатое с тонами красной сливы и вишни. Также улавливаются нотки сухофруктов и ванили. Во вкусе вино округлое, гармоничное. Хорошее сочетание танинов и освежающей кислотности. Стиль вина «ЛИКУРИЯ» довольно легкий, фруктовый. Вино отлично подойдет на каждый день. Без выдержки в бочках.
Всего две вещи определяют величие страны: красота её женщин и вкус её вина.